Все товары раздела
Все товары раздела
Казан 80л круглое дно
Крупный узбекский чугунный казан на 80 литров с круглым дном. Отлит в Узбекистане, в Намангане — рассчитан на приготовление большого количества еды за одну закладку.
Круглое дно — для печи и очага. Казан устанавливают в подходящую печь, на очаг или в кольцо-подказанник: жар охватывает чашу со всех сторон и распределяется равномерно.
Толстые чугунные стенки — 10 мм. Чугун медленно накапливает тепло и отдаёт его равномерно, поэтому температура держится стабильно даже при долгой готовке.
Крышка в комплект не входит.
Что готовить: плов, шурпу, жаркое, тушёное мясо и овощи, супы на большую компанию. Ориентир по вместимости — 25–30 человек, но это зависит от рецепта; казан не заполняют до краёв.
Объём 80 литров — для больших компаний, праздников и мероприятий.
Перед первой готовкой чугунный казан нужно прокалить — так на нём появляется естественный антипригарный слой. Как это сделать, смотрите во вкладке «Уход и обжиг».
Объём, л: 80
Тип дна: Круглое
Материал: Чугун
Покрытие: Без покрытия
Крышка: Не входит в комплект
Производство: Узбекистан, г. Наманган
Диаметр, см: 70–75
Высота, см: 23–29
Толщина стенок, мм: 10
Вес, кг: 47–60
Рассчитан на: 25–30 человек
Подходит для: печи или очага
