Все товары раздела
Все товары раздела
Садж чугунный 35см
Чугунный садж диаметром 35 см — традиционная азербайджанская сковорода: почти плоская, с небольшим углублением. Отлит из чугуна в Узбекистане.
Для открытого огня. Садж ставят на угли, мангал, печь, в тандыр или прямо на костёр. Чугун не боится высокой температуры и не деформируется.
Толстый чугун. Стенки 9 мм прогреваются равномерно и долго держат тепло: продукты прожариваются, остаются сочными и получают аппетитную корочку, а блюдо дольше остаётся горячим.
Что готовить: мясо, курицу, рыбу, овощи и грибы, картофель, жаркое, лагман, соте. Если перевернуть садж выпуклой стороной вверх, на нём пекут лаваш, лепёшки, питу и хачапури.
Диаметр 35 см — удобный размер для повседневной готовки, небольшой семьи и пикника. Под садж удобно взять подставку — она есть в разделе «Подставки под садж».
Перед первой готовкой чугун нужно прокалить — так на нём появляется естественный антипригарный слой. Как это сделать, смотрите во вкладке «Уход и обжиг».
Диаметр, см: 35
Материал: Чугун
Покрытие: Без покрытия
Толщина стенок, мм: 9
Вес, кг: 4,5
Производство: Узбекистан
Подходит для: углей, мангала, печи, тандыра, костра
