Все товары раздела
Все товары раздела
Пчак Уз27
Пчак Уз27 — узбекский нож-пчак. Пчак — традиционный узбекский нож с широким клинком, которым удобно резать мясо, овощи и зелень, разделывать птицу и шинковать лук для плова.
Форму клинка, материал рукояти и размеры уточняйте у менеджера — у ручных пчаков каждый экземпляр немного отличается.
Уход за ножом. Мойте нож вручную сразу после работы и вытирайте насухо, не оставляйте в воде и не мойте в посудомоечной машине. Режьте на деревянной доске, не рубите кости и не используйте нож как отвёртку. Клинок из углеродистой стали периодически смазывайте тонким слоем пищевого масла, чтобы не появлялась ржавчина. Правьте нож мусатом или керамикой, точите на камне под тем же углом, что и заводская заточка. Храните в ножнах, чехле или на магнитной планке, отдельно от других ножей.
